Valorial’Connection s’est tenue à l’ENSCR

L’ENSCR a accueilli la Valorial’ Connection, organisée par Valorial en partenariat avec CBB Capbiotek, sur le thème de la valorisation non alimentaire des coproduits agricoles et agroalimentaires d’origine animale, où « comment valoriser les co-produits pour en faire une source de compétitivité? ».
Lors de cette journée, réunissant un large public d’industriels, de chercheurs, d’experts, les intervenants se sont succédé pour faire le point sur la réglementation, les gisements et les voies de valorisation, et pour témoigner d’applications industrielles. Des laboratoires et des plateformes techniques ont présenté les résultats de leurs travaux.  » Il a été frappant de voir que les débouchés sont aussi variés que le développement de supports cicatrisants dans le domaine du biomédical ou la production d’électricité via la méthanisation. Les biotechnologies et la chimie ont de nombreux challenges à relever pour exploiter ces richesses ».